严琦:餐饮业人人都是“守门员” 各环节均应监管

严琦表示,餐饮从业者既要当好食品安全的守门员,也要当好经济发展的助推手。此外,她建议通过立法,将餐饮业各个相关环节的负责人纳入监管。 [详细]

全国政协委员、重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长、陶然居董事长

时间:2013年3月9日

主持人:龙煦霏 制作:电视中心

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